CAKE MARBRÉ

Ingrédients :

150g de beurre, 300g de sucre, 300g de farine, 4 oeufs, 3c. à soupe de lait, 200g de chocolat, 1 paquet de levure chimique Alsa, 2 paquets de sucre vanillé.

Préparation :

Séparer les jaunes d′oeufs des blancs. Dans le bol du mixeur, travailler le beurre et le sucre. Ajouter les jaunes un à un puis le lait et le sucre vanillé tout en continuant de battre. Ensuite, arrêter de battre pour ajouter la farine et la levure, puis les blancs montés en neige tout en remuant à la cuillère en bois et non au mixeur. D′autre part, faire fondre le chocolat au bain-marie. Partager la préparation en deux car dans l′une on ajoutera le chocolat fondu. Beurrer un moule à cake puis y verser un peu de chaque préparation pour obtenir l′effet marbré, et ce, jusqu′à épuisement total de la pâte. Finalement, mettre au four préchauffé à th. 5 pendant 30 minutes environ.