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MONTECAOS

Ingrédients :

6 tasses de farine, 2 tasses de sucre glace, 500g de margarine (très molle), 2 à 3 gouttes d′extrait de fleurs d′oranger, 100g de beurre.

Préparation :

Préparer une pâte molle mais non collante avec tous les ingrédients indiqués. Prélever des petites quantités de la grosseur d′un pruneau pour former des boules, les aplatir légèrement. Saupoudrer une tôle de farine préalablement huilée puis les y disposer, en les espaçant les unes des autres. Cuire à four moyen pendant durant 15 minutes (garder les très clair). Saupoudrer les montecaos chauds de sucre glace.


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