Ingrédients :
1kg de viande hachée de boeuf, 4 oignons coupés en dés, 4 à 6 gousses d′ail émincées, 1 piment vert coupés en dés, 1 piment rouge coupés en dés, 4 à 5 branches de céleri coupé en tranches, 1 paquet (environ 225 g) de champignons tranchés, 1 boîte moyenne de tomates en purée, 1 boîte (398 ml) de soupe aux tomates, 1 boîte de sauce aux tomates italiennes, 1petite boîte de pâte de tomates, 2c. thé de moutarde sèche, 4c. à soupe de sauce Worcestershire, 2c. à soupe de sauce chili, 4c. à soupe de vinaigre, 1c. à soupe de sucre, 1c. à thé de sel, 1c. à thé de poivre, 1c. à thé de sel de céleri, 1c .à thé de sel d′ail, 1c .à thé de basilic, 1c .à thé d′origan, 1/2c. à thé de poivre rouge, 2 feuilles de laurier. |